Этот весьма экзотический рецепт десерта готовится невероятно просто и быстро. Если вы любите манго, то обязательно должны попробовать запеканку с этим сочным плодом.
Ингредиенты:
- Манго 2 шт.
- Яичный желток 3 шт.
- Сахар коричневый 60 г
- Сливки 200 мл
- Имбирь в порошке щепотка
- Лайм (по желанию) 1 шт.
Способ приготовления:
- Мякоть манго нарезать небольшими кубиками и разложить в 4 небольших емкости, подходящих для духовки.
- Взбить желтки с сахаром. Затем добавить сливки и имбирь, продолжая взбивать.
- Полученную массу выложить на манго и запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20 минут.
- Перед подачей десерт можно украсить тертой цедрой лайма.