Экспресс-пиццу можно приготовить и без теста. Вам потребуется свежая лепешка пита, которая и выступит в роли основы.
Ингредиенты:
- Лепешки пита2 шт.
- Оливковое масло1-2 ст. л.
- Куриное филе1/2 чашки
- Соус песто1 ст. л.
- Моцарелла 120 г
- Томаты черри1 чашка
- Тертый сыр1/4 чашки
- Базилик1/3 чашки
- Бальзамический уксуспо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 250 градусов.
- Смажьте лепешки пита оливковым маслом.
- Курицу порубите и слегка обжарьте на небольшом количестве масла почти до готовности. Остудите.
- Смешайте курицу с соусом песто.
- На каждую питу выложите мелко рубленную моцареллу, затем половинки черри и курицу в соусе песто.
- Посыпьте тертым сыром.
- Выпекайте 5-8 минут.
- Перед подачей украсьте базиликом и полейте бальзамическим уксусом.
