Данный способ приготовления риса невероятно популярен в Европе, ведь по сути это полноценное блюдо, которое готовится очень просто. Для того, чтобы ускорить процесс готовки, отварите рис заранее.
Ингредиенты:
- Рис 200 г
- Кукуруза (консервированная) 150 г
- Зеленый горошек (замороженный) 150 г
- Ветчина 200 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Морковь средняя 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лук зеленый несколько перьев
- Соевый соус 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Отварить рис, соблюдая время, указанное на упаковке.
- Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Ветчину также нарезать кубиками. В отдельной миске взбить яйца.
- В нагретой без масла сковороде обжарить ветчину до золотистого цвета, а затем переложить ее в миску.
- В ту же сковороду добавить 1 ложку масла и соевый соус, и обжарить морковь, кукурузу и горошек в течение 3-4 минут. Переложить в миску с ветчиной.
- В ту же сковороду добавить оставшееся масло и обжарить на нем отварной рис до золотого цвета, постоянно помешивая. Далее влить взбитые яйца и, не переставая мешать, готовить еще 2-3 минуты.
- Затем добавить приготовленные ранее ингредиенты, посолить, поперчить и перемешать. Перед подачей посыпать нарубленным зеленым луком.