Ингредиенты:
- Груша средняя 6 шт.
- Вино красное 700 мл
- Корица 2 палочки
- Гвоздика 2-3 гвоздика
- Лимон 1/2 шт.
- Апельсин 1/2 шт.
- Перец черный (горошком) 5 шт.
- Сахар 125 г
Способ приготовления:
- Вылить вино в кастрюлю и довести до кипения.
- В это время очистить груши, разрезать их пополам и удалить сердцевину.
- Выложить в закипающее вино груши и сахар.
- В чайный фильтр выложить корицу, гвоздику, перец, а также натертую на терке цедру лимона и апельсина. Добавить пряности в кастрюлю.
- Готовить груши в вине 15-20 минут до мягкости.
