Ингредиенты:
- Чечевица зеленая 120 г
- Морковь средняя 4 шт.
- Тмин в порошке 1 ст. л.
- Бульон овощной 1,5 л
- Петрушка небольшой пучок
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Морковь очистить и крупно нарезать.
- Чечевицу выложить в кастрюлю и добавить нарезанную морковь.
- Залить все бульоном и варить на медленном огне около 30-40 минут после закипания.
- Добавить в суп тмин, оливковое масло, соль и перец. Измельчить все погружным блендером до однородной консистенции.
- Перед подачей посыпать нарубленной петрушкой.