Кулинарные рецепты

Киноа с овощами и специями

Киноа отлично сочетается с овощами. Получится свежее, легкое и при этом очень питательное блюдо.
Из киноа можно приготовить большое количество вкусных и сытных, а что самое главное – полезных, блюд. Эта крупа отлично сочетается с овощами. Получится свежее, легкое и при этом очень питательное блюдо. 

Ингредиенты: 
  • Вода4 стакана
  • Киноа2 стакана
  • Оливковое масло1/4 стакана
  • Соль0,5 ч.л.
  • Цукини2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Крупный помидор1 шт.
  • Сладкая паприка1 ст.л.
  • Молотая корица1 ч.л.
  • Рубленая кинза1/2 стакан
Способ приготовления: 
  1. В кастрюлю засыпать киноа и добавить воду. Посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 12-15 минут, пока киноа не станет мягкой и вся жидкость не выпарится.
  2. Оливковое масло разогреть в большой сковороде на среднем огне.
  3. Добавить нарезанную маленькими кубиками морковь и обжарить в течение 5 минут до мягкости. а затем добавить нарезанные кубиками цукини и готовить еще 3 минуты до мягкости. Посыпать паприкой и корицей. 
  4. В сковороду добавить киноа и хорошо перемешать. Добавить нарезанный кубиками помидор. Посолить и поперчить по вкусу. 
  5. Перед подачей посыпать кинзой.
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Информация