Нежная и сочная курица с сыром моцарелла. Подавайте с молодым обжаренным картофелем и легким салатом. Картошку посыпьте измельченной зеленью.
Ингредиенты:
- Куриное филе4 шт.
- Моцарелла (шарик)250 г
- Базилик 20
- Пармская ветчина80 г
- Масло оливковое1-2 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180-200 градусов.
- Нарежьте моцареллу на 8 кусочков.
- Возьмите куриное филе и сделайте надрез в середине глубиной 3 см и длиной около 5 см. Посолите и поперчите.
- Положите в получившийся кармашек 2 ломтика моцареллы и несколько листиков базилика. Оберните пармской ветчиной, чтобы закрыть кармашек.
- Нагрейте в сковороде масло и обжарьте куриное филе с начинкой с обеих сторон до золотстого цвета.
- Положите на противень и поместите в духовку на 15-20 минут. Проверьте ножом на готовность.