Вся экзотичность этого блюдо заключается в специях. Именно благодаря им филе индейки остается сочным и вкусным.
Ингредиенты:
- Филе индейки400 г
- Лук красный небольшой1 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Горчица2 ст. л.
- Мед2 ст. л.
- Сахар тростниковый1 ст. л.
- Паприка1 ч. л.
- Чили перец1 щепотка
- Бальзамический уксус2 ст. л.
- Семена кунжута2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Масло оливковое3 ст. л.
Способ приготовления:
- Обжарить на сковороде с 2-мя столовыми ложками оливкового масла нарезанную индейку 7-10 минут до золотистого цвета. Переложить в миску.
- В той же сковороде со столовой ложкой оливкового масла обжарить мелко нарезанные чеснок и красный лук. Затем добавить горчицу, мед, коричневый сахар, паприку, чили и уксус. При желании посолить.
- Выложить обратно в сковороду индейку, тщательно перемешать, посыпать семенами кунжута и готовить еще 5 минут.