Это блюдо, состоящее из жаренного риса с добавлением морепродуктов, кусочков мяса, курицы или ветчины, а также различных овощей, распространено в странах Восточной и Юго-Восточной Азии.
Ингредиенты:
- Рис 200 г
- Свежемороженый зеленый горошек 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ветчина 80 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль, перецпо вкусу
- Креветки отварныенесколько штук
Способ приготовления:
- Зеленый горошек отварить в большом количестве подсоленной воды. Ветчину нарезать кубиками среднего размера.
- Яйца взбить вилкой, добавив соль и перец, вылить в сковороду и приготовить омлет. Готовый омлет также нарезать кубиками.
- Отварить рис до готовности согласно инструкции на упаковке. Он должен быть рассыпчатым.
- Очистить и нарезать лук. Обжарить его в сковородке с разогретым оливковым маслом 5
минут, добавить все остальные ингредиенты, готовить еще 3-5 минут,
посолить и поперчить. Перед подачей украсить креветками.