В сезон грибов такое блюдо будет очень кстати. Советуем попробовать.
Ингредиенты:
- Спагетти 300 г
- Лисички 200 г
- Перец чили 1 шт.
- Петрушка небольшой пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Коньяк 2 ст. л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
- Пармезан по вкусу
Способ приготовления:
- Растопить сливочное масло в сковороде и выложить крупно нарезанные грибы. Быстро их обжарить, добавить выдавленный чеснок и мелко нарезанный чили перец. Посолить, добавить коньяк и обжаривать 4-5 минут, регулярно помешивая.
- Отварить спагетти аль денте в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и добавить к лисичкам.
- Посолить, поперчить, добавить тертый пармезан и перемешать. Перед подачей посыпать нарезанной петрушкой.