Очень нежный салат с заправкой из сметаны и козьего сыра достаточно сытный, поэтому им легко можно заменить полноценный прием пищи, особенно если вы не сильно голодны.
Ингредиенты:
- Макаронные изделия 200 г
- Стручковая фасоль 250 г
- Маринованный огурец средний1 шт.
- Помидоры черри 10 шт.
- Козий сыр 90 г
- Сметана 2 ст. л.
- Зеленый лукнесколько перьев
- Уксус белый бальзамический 1 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Стручковую фасоль нарезать крупными кусочками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 минут. Макароны также отварить, соблюдая время, указанное на упаковке.
- Приготовить соус. Для этого смешать сметану с козьим сыром, добавить соль, перец и немного бальзамического уксуса, а также нарубленный зеленый лук.
- Выложить в салатник макароны, нарезанный маринованный огурец и фасоль. Добавить разрезанные пополам помидоры черри. Заправить салат приготовленным ранее соусом и тщательно перемешать.