Существует великое множество рецептов этого мексиканского блюда. Предлагаем сытный и питательный вариант - буррито с курицей и киноа. Готовится очень просто и быстро!
Ингредиенты:
- Лепешки тортильи4 шт.
- Отварная курица1 стакан
- Консервированная фасоль1 стакан
- Киноа1 стакан (в готовом виде)
- Кинза1 пучок
- Греческий йогурт1/2 стакана
- Авокадо1 шт.
- Тертый сыр1 стакан
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перепо вкусу
- Помидоры2 шт.
Способ приготовления:
- Киноа отварите, следуя инструкции на упаковке.
- Тортильи подогрейте на сухой сковороде.
- Авокадо и курицу нарежьте тонкими ломтиками.
- Банку с фасолью откройте, слейте воду.
- Смажьте тортильи греческим йогуртом. Выложите сверху все ингредиенты. Добавьте специи. Заверните.
- Подавайте к столу с острым соусом.