Весьма необычный рецепт пасты с добавлением соуса из цветной капусты и фисташковой пасты, рецепт которой вы найдете у нас на сайте.
Ингредиенты:
- Спагетти 200 г
- Цветная капуста 300 г
- Фисташковое пюре 1 ст. л.
- Молоко 200 мл
- Соль, перец по вкусу
- Петрушка несколько веточек
- Мускатный орех по вкусу
- Пармезан по вкусу
Способ приготовления:
- Отварить спагетти, соблюдая время, указанное на упаковке.
- Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и приготовить на пару 10 минут. Измельчить в блендере капусту до состояния пюре, добавить фисташковую пасту и молоко. Посолить и поперчить.
- Подавать спагетти с приготовленным соусом из цветной капусты и фисташек, посыпав тертым мускатным орехом, пармезаном и нарубленной петрушкой.