Этот простой, но интересный гарнир смотрится невероятно эффектно со стейком на одной тарелке. Да, наверное, на одной тарелке с чем угодно.
Ингредиенты:
- Картофель400 г
- Вареная свекла (маленькая)4 шт.
- Крем-фреш (либо жирные сливки)4 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Очистите картофель и каждую картофелину порежьте на 8 частей.
- Отправьте его в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения.
- Варите на медленном огне в течение 10 минут, пока картофель не станет мягким.
- Порежьте свеклу на четвертинки.
- Добавьте свеклу к картофелю и варите еще пару минут.
- Слейте воду и добавьте крем-фреш.
- Разомните в однородное пюре.
- Добавьте соль и перец по вкусу и подавайте.