Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • VK Видео
  • VK
  • Подкаст
  • Канал YouTube
  • Rutube
Статьи
Видео
Фото
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
Кулинарные рецепты

Паэлья с курицей и кроликом

Испанцы готовят паэлью с самыми разными добавками: овощами, мясом, морепродуктами. Наши друзья из кулинарной студии CulinaryON поделились рецептом паэльи с постным мясом и птицей.
5,0
– 1 отзыв
Специальное предложение

Испанцы готовят паэлью с самыми разными добавками: овощами, мясом, морепродуктами. Наши друзья из кулинарной студии CulinaryON поделились рецептом паэльи с курицей и кроликом. Только диетическое мясо и птица в вашей тарелке!

Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM

Ингредиенты: 

  • Рис160 г
  • Курица240 г
  • Кролик120 г
  • Куриный бульон500 мл
  • Розмарин и тимьян2 веточки
  • Болгарский перец80 г
  • Томаты30 мл
  • Чеснок5 г
Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM

Способ приготовления: 

В кастрюлю наливаем куриный бульон и ставим на средний огонь.

Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM

В сковороде на сильном огне нагреваем 2 ст. ложки оливкового масла. Выкладываем веточки тимьяна и розмарина, обжариваем 1 минуту.

Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM

Кладем в сковороду курицу и кролика. Жарим 7 минут, иногда переворачивая, чтобы получилась румяная корочка.

Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM

Добавляем томаты и чеснок. Помешиваем 1 минуту.

Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM

В сковороду высыпаем сухой рис, добавляем 0,5 ч. ложки соли и хорошо мешаем в течение минуты.

Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM

Добавляем в сковороду весь бульон. Быстро размешиваем и оставляем вариться без крышки на 8 минут, далее не помешивая рис.
 
Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM

Через 8 минут убавляем огонь до минимума и готовим еще 9 минут, не мешая.


Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM

Снимаем сковороду с огня, раскладываем ломтики болгарского перца поверх паэльи. Даем постоять 1 минуту и подаем.

Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM

Приятного аппетита!

Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Основное блюдо, Мясо, Птица, Кулинарные рецепты, Варить, 45 минут, Пришли гости – фото на INMYROOM
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Сохранить
Теги
ОбедУжинОсновное блюдоМясоПтицаКулинарные рецептыВарить45 минутПришли гостиВсе теги
Информация