Великолепное сочетание таких полезных ингредиентов, как шпинат и клубника, отлично дополняет сытный кускус, не обладающий ярко выраженным вкусом.
Ингредиенты:
- Кускус 80 г
- Клубника 100 г
- Шпинат горсть
- Горчица 1/2 ч. л.
- Бальзамический уксус 1 ч. л.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Мед 1 ч. л.
- Масло оливковое 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
- Розмарин по вкусу
- Семечки по вкусу
Способ приготовления:
- Отварить кускус, соблюдая время, указанное на упаковке. Охладить.
- В небольшой миске приготовить заправку, смешав горчицу, уксус, масло, лимонный сок и мед. Добавить соль, перец и розмарин. Тщательно перемешать.
- Выложить кускус в салатник, добавив крупно нарубленный шпинат и нарезанную клубнику. Полить приготовленной заправкой, посыпать семечками и аккуратно перемешать.
