Если вам захотелось отведать американской кухни и не хочется долго возиться с готовкой, попробуйте приготовить эти макароны с сыром и беконом.
Ингредиенты:
- Фузилли (или другие короткие макароны)450 г
- Бекон 340 г
- Жирные сливки 3 чашки
- Тертый чеддер2 чашки
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Нарежьте бекон кубиками.
- Отварите макароны в посоленной воде, следуя инструкции на упаковке, до состояния "аль денте". Откиньте на дуршлаг и верните в кастрюлю.
- Тем временем в сковороде обжарьте бекон до хрустящего состояния (это отнимет примерно 5 минут).
- Выложите бекон на сухие бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
- Слейте со сковороды растопленный жир и налейте в нее сливки. Доведите их до кипения, помешивая, затем убавьте огонь и варите еще 3 минуты на медленном огне.
- Добавьте сыр и бекон. Хорошо перемешайте и варите 3 минуты, пока сыр окончательно не расплавится и смесь не загустеет.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Добавьте соус с макаронам и готовьте пару минут на среднем огне, постоянно мешая.