Очень вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет как для летнего обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
- Куриное филе250 г
- Стручковая фасоль300 г
- Лук1 шт.
- Растительное маслопо вкусу
- Вода50 мл
- Бальзамический уксус2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Базилик1 ч. л.
- Веточка мятыдля украшения
- Бальзамический соусдля украшения
- Лимон1 долька
Способ приготовления:
- Фасоль отварить в чуть подсоленной воде в течение 2-3 минут. Она должна оставаться немного твердой.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности.
- Мелко нарезать лук и обжарить на небольшом огне в сковороде, в которой готовилась курица. Туда же добавить фасоль. Готовить 5 минут.
- Перемешать курицу и овощи.
- Смещать ингредиенты для заправки: воду, бальзамический уксус, перец, базилик и соль по вкусу. Будьте осторожнее с солью. Она может и не потребоваться вовсе. Прислушайтесь к своему вкусу.
- Полейте соусом курицу с овощами. Украсьте блюдо бальзамическим соусом, веточкой мяты и долькой лимона.