Этот быстрый и оригинальный рецепт закуски прекрасно подойдет к семейному застолью.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное4 шт.
- Лимон1 шт.
- Лук белый1/2 шт.
- Кинза свежаянебольшой пучок
- Соль, перецпо вкусу
- Помидор небольшой1 шт.
- Авокадо1 шт.
Способ приготовления:
- Сварить яйца вкрутую (варить 10 минут после того, как закипят) и опустить в холодную воду на несколько минут.
- Очистить их, разрезать пополам и аккуратно удалить желток.
- Подготовить начинку. Для этого размять авокадо вилкой и залить лимонным соком. Добавить мелко нарезанные лук, кинзу и яичные желтки. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Заполнить яичные белки приготовленной начинкой и украсить кубиками помидор.