Сытный и очень полезный салат из зеленой фасоли с инжиром и орешками – отличный вариант сезонного летнего блюда.
Ингредиенты:
- Зеленая фасоль750 г
- Инжир небольшой6 шт.
- Фундук100 г
- Масло ореховое2 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Обжарить орехи в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение 10 минут.
- У фасоли отрезать кончики с двух сторон и бросить в кипящую воду. Варить около 10 минут. Воду слить и слегка охладить фасоль.
- Выложить ее в салатницу, сверху добавить крупно порезанный инжир и орехи.
- Заправить ореховым маслом. Посолить, поперчить и аккуратно перемешать.