Необычный салат в восточном стиле разнообразит ваше ежедневное меню и обогатит рацион витаминами и белком.
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста200 г
- Куриное филе2 шт.
- Цикорий салатный1 початок
- Морковь средняя1 шт.
- Масло кунжутное3 ст. л.
- Рисовый уксус2 ст. л.
- Имбирь молотый1 ч. л.
- Кориандр молотый1 ч. л.
- Семена кунжута2 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
- Масло оливковое 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Куриное филе нарезать полосками и обжарить в оливковом масле. Добавить 1 столовую ложку семян кунжута, посолить и поперчить.
- Капусту нашинковать, смешать с нарезанным салатным цикорием и морковью, нарезанной специальным ножом для овощей на тонкие пластинки.
- В отдельной емкости смешать кунжутное масло, рисковый уксус, молотые имбирь и кориандр, а также оставшиеся семена кунжута. Можно немного посолить.
- В салатник выложить овощи и приготовленную курицу, полить приготовленным соусом и подавать к столу.