Легкий и питательный салат. Отлично будет смотреться на любом столе. Готовится просто.
Ингредиенты:
- Салат Ромэн1 шт.
- Куриное филе200 г
- Сыр пармезан50 г
- Фундук20 г
- Йогурт (обезжиренный)1 ст. л.
- Анчоусы6 шт.
- Каперсы1 ст. л.
- Горчица (сладкая)1/2 ст. л.
- Лимонный сок1 ч. л.
- Чеснок1/2 зубчика
- Сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Чеснок натрите на терке. Пармезан тонко нарежьте.
- Поместите орехи в блендер или кухонный комбайн и перемолите до состояния хлебных крошек.
- Добавьте остальные ингредиенты (йогурт, анчоусы 2 шт., каперсы, горчицу, лимонный сок и чеснок). Перемешивайте в блендере до кремообразного состояния.
- Помойте салат и нарвите в большую тарелку. Добавьте сыр.
- Филе куриное подсолите и обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки. Нарежьте на небольшие кусочки.
- Добавьте в салат курицу и 4 анчоуса. Вылейте соус и перемешайте.