Простой сэндвич с необычным вкусом соуса песто. Рецепт можно усложнить и добавить больше зелени и сливочный сыр.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- Нут (горох)425 г
- Авокадо1 шт.
- Песто из базилика2 ст. л.
- Лимон1/2 шт.
- Хлеб6 ломтиков
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Шпинат (по желанию)6 листиков
Способ приготовления:
- Замочите нут на 10-20 минут в теплой воде. Снимите шкурку с нута.
- Поджарьте хлеб в тостере.
- В глубокой миске смешайте нут и авокадо.Взбейте вилкой, чтобы хорошо перемешалось.
- Смешайте соус песто и сок лимона. Добавьте его в авокадо. Приправьте солью и перцем.
- Распространите полученную смесь на ломтики хлеба. Сверху положите листья шпината и положите еще один ломтик хлеба. Разрежьте пополам и подавайте.