Нет ничего вкуснее, чем легкий, но одновременно питательный салат. Салат с креветками и кунжутом отлично подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Помидоры3 шт.
- Креветки300 г
- Листья салата (например, руккола)1 пучок
- Огурцы2 шт.
- Сольпо вкусу
- Кунжутные семечки3 ст. л.
- Черный молотый перецпо вкусу
- Красный сушеный перецпо вкусу
- Лимон1/2 шт.
- Оливковое масло2 ст. л.
- Винный уксус1 ч. л.
Способ приготовления:
- Овощи порежьте крупно, а салат порвите на куски.
- Налейте в небольшую кастрюльку воду, хорошо посолите. Добавьте красный и черный перец, оливковое масло и сок лимона. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Добавьте креветки. После кипения варите еще в течение 5 минут.
- Очистите креветки от панциря.
- Соедините овощи и креветки.
- Посыпьте салат кунжутными семечками и заправьте смесью оливкового масла с винным уксусом.