Смузи можно готовить не только из фруктов и ягод. Овощной напиток на вкус ничуть не хуже. Убедиться в этом можно на примере нашего рецепта.
Ингредиенты:
- Замороженные овощи (по вкусу)500 г
- Брынза2 ст. л.
- Молотый кориандрпо вкусу
Способ приготовления:
- Вскипятите воду. Отправьте в кастрюлю овощи и варите, пока они не станут мягкими. Это займет примерно 20 минут.
- Половником перелейте бульон в отдельную миску.
- Овощи превратите в пюре.
- Добавьте брынзу и бульона столько, сколько нравится.
- Посолите, поперчите.
- Кориандр подержите пару секунд на сухой горячей сковороде и посыпьте им смузи перед подачей.