Запеченная курица, вне всяких сомнений, станет главным украшением стола. Мы знаем, как приготовить ее вкусно, и охотно делимся с вами рецептом.
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки8 шт.
- Оливковое масло2 ст. л.
- Лимон1 шт.
- Лук-шалот4 шт.
- Розмарин4 веточки
- Эстрагонпо вкусу
- Спаржа450 г
- Цукини2 шт.
- Фета100 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Горошек250 г
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Цедру лимона натрите на терке. Сам фрукт нарежьте тонкими ломтиками.
- Лук-шалот нарежьте полукольцами.
- Бедрышки посолите и поперчите. Выложите в форму для запекания. Добавьте оливковое масло, эстрагон, цедру и дольки лимона, лук-шалот, розмарин. Выпекайте 40-50 минут.
- Тем временем, доведите до кипения чуть подсоленную воду. Добавьте спаржу и варите 3-5 минут.
- В последнюю минуту варки добавьте горошек и цукини, нарезанные средними ломтиками.
- Слейте воду и выложите овощи к курице.
- Перед подачей посыпьте блюдо раскрошенной фетой.