Говорят, на барбекю в Бруклине стейки готовят только так. Мясо получается с кровяными жилками, очень нежное и сочное. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Филе говядины500 г
- Копченая испанская паприка1,5 ч. л.
- Оливковое масло1 ст. л.
- Чеснок нарезанный1 ст. л.
- Мята1 ст. л.
- Соль1 ч. л.
- Способ приготовления:
- Натрите стейк оливковым маслом, тертым чесноком, копченой паприкой, мятой и солью.
- Оставьте мясо при комнатной температуре на 30 минут.
- Жарьте на гриле над очень большим огнем по 5 минут с каждой стороны.