Средиземноморская кухня - это настоящая находка для современных хозяек. Все блюда готовятся очень просто и быстро, но при этом они невероятно вкусные и сытные.
Ингредиенты:
- Макароны (фузилли) 400 г
- Помидоры черри 250 г
- Сыр фета 200 г
- Вяленые томаты 100 г
- Оливки черные 50 г
- Базилик несколько веточек
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Уксус бальзамический 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Приготовить заправку. Для этого мелко нарубить листья базилика и выложить их в небольшую емкость. Добавить очищенный и выдавленный чеснок, бальзамический уксус и оливковое масло. Посолить, поперчить, перемешать и дать настояться.
- Отварить макароны в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Выложить макароны в салатник, добавить нарезанные кубиками вяленые томаты и сыр фета. Затем добавить оливки и помидоры черри. Полить заправкой и перемешать.