Вот такую крутую пиццу можно подать к столу на ужин, если к вам пришли гости. Это идеальное дополнение к вину.
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы450 г
- Оливковое масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Рубленый зеленый лук3 стебля
- Козий сыр1,5 чашки
- Вишня1 1/3 чашки
- Ветчина4 ломтика
- Руккола2 пучка
- Базилик1/4 чашки
- Бальзамический уксус2 ч. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.
- Тесто раскатайте. С обеих сторон смажьте 2 столовыми ложками масла. Посолите, поперчите.
- Обжарьте тесто на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны.
- Добавьте поверх теста рубленый зеленый лук, сыр, вишню, ветчину. Готовьте, пока сыр не расплавится. Это займет 3-5 минут.
- Добавьте рукколу, базилик. Полейте уксусом и оставшимся маслом. Посолите, поперчите.
- Подавайте к столу.
