Нет ничего проще, чем приготовить такой вкусный и сытный салат. Обязательно попробуйте этот великолепный рецепт.
Ингредиенты:
- Макароны 150 г
- Дыня маленькая 1/2 шт.
- Сыр фета 100 г
- Молодой лук 1 шт.
- Базилик небольшой пучок
- Лимон 1/2 шт.
- Масло оливковое 2-3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Отварить макароны в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Откинуть на дуршлаг, добавить немного оливкового масла и дать остыть.
- Мякоть дыни нарезать шариками с помощью специальной ложки (или просто нарезать кубиками).
- Мелко нарезать молодой лук. Базилик нарубить. Фету нарезать кубиками.
- Выложить в салатник остывшие макароны, дыню, сыр фета, лук и базилик. Сбрызнуть соком половины лимона и оливковым маслом. Посолить, поперчить и аккуратно перемешать.