Замечательно, когда можно разнообразить свое меню, приготовив абсолютно новое блюдо из знакомых и любимых продуктов. Этот рецепт салата является отличным подтверждением данных слов.
Ингредиенты:
- Киноа 180 г
- Креветки 400 г
- Помидоры черри 250 г
- Редис 250 г
- Яблоко красное 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое 5 ст. л.
- Малиновый уксус 3 ст. л.
Способ приготовления:
- Отварить киноа, следуя инструкции на упаковке. Остудить.
- Очищенные креветки нарезать кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать его кубиками. Мякоть авокадо и редис также нарезать кубиками.
- Выложить в салатник киноа, а затем добавить остальные ингредиенты: креветки, помидоры, яблоко, авокадо и редис.
- В отдельной емкости смешать малиновый уксус с оливковым маслом, добавить соль и перец. Полить этой заправкой салат и аккуратно перемешать.