Хрустящий тофу

Тофу без преувеличения является любимой едой вегетарианцев. Это ценный источник растительного белка и просто весьма полезный продукт. Рассказываем, как приготовить его так, чтобы тофу хрустел.

1. Разогрейте духовку до 190 С. 
   
2. Тофу оберните бумажным полотенцем и положите под груз. Оставьте на 5 минут. Удалите лишнюю влагу. 
   
3. Нарежьте тофу мелкими кубиками. Выложите в миску и приправьте морской солью и приправами на ваш вкусу. 
   
4. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла. 
   
5. Выложите на сковороду тофу. Обжарьте в течение 5 минут, время от времени помешивая. 
   
6. Отправьте сковороду в духовку. Выпекайте 15 минут. 
   
7. Подавайте тофу к столу.