Эту жареную курицу можно мелко нарезать и добавить в салат, а можно полить собственным соусом и насладиться ее вкусом как полноценным блюдом.
Ингредиенты:
- Куриная грудка (без кожи, без костей) 500 г
- Горчица дожиная 3 ст. л.
- Уксус бальзамический3 ст. л.
- Чеснок3 зубчика
- Тимьян2 ч. л.
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
- Возьмите куриную грудку и слегка разровняйте скалкой.
- Для маринада: в небольшую миску добавьте дижонской горчицы, бальзамический уксус, чеснок, соль и тимьян и перемешайте до получения однородной массы.
- Курицу положите в пакет и залейте маринадом. Закройте пакет и поставьте в холодильник на 5 часов, переворачивая пакет время от времени.
- Вытащите курицу и оставьте маринад. Готовьте курицу на гриле на среднем огне в течение 7-10 минут, время от времени смазывая кисточкой с маринадом. Переверните курицу и снова смажьте маринадом. Готовьте еще в течение 5-8 минут или пока курица не прожарится.