На гриле можно приготовить не только мясо и рыбу, но и вкусный гарнир. Например, спаржу с зеленым луком.
Ингредиенты:
- Тертая цедра лимона2 ч. л.
- Лимонный сок2 ст. л.
- Цельнозерновая горчица 1 ст. л.
- Оливковое масло1/4 чашки
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Спаржа2 пучка
- Зеленый лук2 пучка
Способ приготовления:
- Разогрейте гриль на средне-высокой температуре.
- Смешайте лимонную цедру с лимонным соком, горчицей и оливковым маслом.
- Посолите, поперчите.
- Спару и зеленый лук выложите на гриль. Сбрызните маслом.
- Посолите, поперчите.
- Обжаривайте до хруста примерно 4 минуты.
- Перед подачей полейте лимонной заправкой.