Смотрите здесь еще больше товаров со скидкой до 60%
Мы в социальных сетях:
  • Канал YouTube
  • Instagram
  • TikTok
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты

    Канадская кухня

    Особенности блюд канадской кухни

    Основу канадской кухни составляют именно мясные блюда, которые готовят чаще всего способом обжаривания говядины, свинины или птицы, а также при помощи гриля и барбекю. Здесь популярны бифштексы, ростбифы, лангеты. Национальным блюдом канадцы считают филе брошшет, которое представляет собой мясное филе, бекон, лук и грибы, обжаренные на открытом огне. Вообще среди традиционных кулинарных техник особенное место занимает процесс обжаривания мяса и рыбы на вертеле. Чаще всего с этой целью используют цыплёнка или осетра.

    Канадским национальным блюдом считается также пирог с почками, который подают как самостоятельное лакомство. Что касается закусок, то здесь канадцы предпочитают классику – сыры, буженина, паштеты из различных ингредиентов. При том, что традиционная канадская кухня насчитывает относительно не большое количество рыбных блюд, для данного направления кулинарии характерной считается копченая сельдь. Также в Канаде довольно часто готовят шотландское блюдо – панированный картофель. Супы канадцы едят не часто, отдавая в этом отношении предпочтение густым супам-пюре на основе бобовых или картофеля, которые принято подавать с хрустящими гренками. Одним из самых популярных первых блюд на протяжении многих лет остается тыквенный суп.

    Ну и конечно же, говоря о канадской кухне, просто нельзя не отметить любимое и, пожалуй, одно из немногих истинно канадских, лакомство – кленовый сироп. Готовят этот кулинарный символ Канады из сока сахарного клена, который сгущают не добавляя никаких дополнительных вкусовых стимуляторов. Применение кленового сиропа в Канаде настолько разнообразно, что на одном столе его можно встретить в качестве соуса или глазури к мясу и в виде начинки десертных блинов.

    На сайте INMYROOM FOOD все рецепты канадской кухни изложены настолько доступно и понятно, что насладиться характерными для этой страны деликатесами смогут не только гости опытного повара, но и семья начинающей в кулинарии домохозяйки.

    Информация