Смотрите здесь еще больше товаров со скидкой до 60%
Мы в социальных сетях:
  • Канал YouTube
  • Instagram
  • TikTok
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты

    азбука

    Обзоры15 кулинарных терминов, которые вам точно стоит знать
    Читая рецепты на кулинарных сайтах или в книгах, мы сталкиваемся со словами, которые часто употребляют шефы. Мы собрали самые популярные термины и попытались объяснить, что они означают.
    ОбзорыАзбука кулинара: что такое абилирование
    В чем заключается процесс абилирования, какие продукты можно абилировать и зачем, как правильно это делать в зависимости от вида продукта.
    ОбзорыАзбука кулинара: что такое бардирование
    Что представляет собой бардирование, какие виды мяса можно подвергать этому процессу, для чего это делается и какой результат можно получить в итоге.
    ОбзорыАзбука кулинара: что такое оттяжка
    Что представляет собой процесс оттяжки, для чего это делается и с помощью каких продуктов, а также как не испортить оттяжкой блюдо, вместо того чтобы его улучшить.
    ОбзорыАзбука кулинара: что такое ланспик
    Из каких продуктов можно сделать ланспик, в процессе чего он образуется и как чаще всего используется в кулинарии для приготовления различных блюд.
    ОбзорыАзбука кулинара: что такое маскирование
    В чем суть и особенность кулинарного маскирования, какие продукты можно маскировать, как правильно это делать и с помощью каких ингредиентов.
    Загрузить еще
    Информация